75% զեղչ միայն այսօր
Քաղցր թեյի խմորումը վերածում է զանգվածային համով, թթու, փրփրացող և առողջարար ըմպելիքի, որը մենք գիտենք որպես կոմբուչա: Կոմբուչայի խմորման համար օգտագործվող մշակույթը կոչվում է SCOBY, հապավում, որը նշանակում է բակտերիաների և խմորիչների սիմբիոտիկ մշակույթ: Խմորման ընթացքում SCOBY-ը շաքարը վերածում է ալկոհոլի, որը հետագայում կոտրում է ...
Ստանալ կոդը