Անմիջական 65% զեղչ առցանց գնումներից
Առաջին հերթին, skyr-ը իսլանդական կաթնամթերք է, որը պարունակում է կենդանի կուլտուրաներ, որոնք ավանդաբար պատրաստվում են կարագի արտադրությունից մնացած յուղազերծված կաթից: Ամոսը բացատրում է, որ skyr-ի և յոգուրտի միջև առաջնային տարբերությունը «դրա հաստությունն է և, հետևաբար, սպիտակուցի պարունակությունը: Ավելի շատ հեղուկ է քամվում, որպեսզի skyr ստեղծվի, ինչի արդյունքում ստացվում է ավելի խիտ, ավելի շատ սպիտակուց…
Ստանալ կոդը